ロワール現地取材

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2007 SANCERRE LES CAILLOTTES 375ml / PASCAL JOLIVET ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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価格： 3,969円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
?合わせるお料理? ?ワインの味わい? クリーム シチュー ハム エビフライ サンドイッチ グラタン 白カビ チーズ 写真は別ヴィンテージ商品です。ブドウ品種　シュナン・ブラン 100％原産国フランス内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下未成年者の飲酒は法律で禁じられています。Vouvray Le Haut Lieu Moelleux [2003] Domaine Huetヴーヴレ “ル・オーリュー” モワルー　[2003] ドメーヌ・ユエ ロワール屈指のビオ生産者 フランスワイン界の重鎮、 ヴーヴレの神髄と言われる、 『ドメーヌ・ユエ』 が
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価格： 1,659円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
赤750mlガメイ、ピノノワールこの価格でなかなか本格的な自然派ロワールは見つかりません!!ブドウ本来の果汁感と体に染み込む優しい味わい!!ブルーベリーやプルーンのフレッシュな果実味に香ばしいアロマが絶妙に融合!![ドメーヌ・ド・ヴェイユー・ルージュ 2004] 6代目にあたるミッシェル・ケニオ氏が、95年からバイオダイナミック農法に挑戦。さらなる品質の向上に臨みます。海洋性気候と大陸性気候の影響を受け、地域を横断するロワール川、シェール川が最適なミクロクリマをつくり出します。このワインに使われているブドウの樹齢は30?35年となり、全体の80％が機械摘み、残り20%は手摘みで収穫されています
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価格： 4,935円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0

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価格： 5,040円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
●2002年に「ジャニエール・ブラン」だったのはこれかな？先ずはインポータさんの資料から、です。　　「南に向って扇状にくぼんだため日照に優れたジャニエール地区のぶどう畑。その中にある小集落の名前を付けたキュヴェで、優れた立地条件を作ったロワール川に敬意を表して「ロワールの魅力（=シャルム）」と呼びます。　　 収穫量は少なかったのですが、貴腐菌が着いたためシュナン特有の強さの中に、ほんのり蜂蜜の甘い香りが混ざった濃厚なタイプ。複雑な味わいときれいな酸味は、素晴らしいバランスで余韻がとても長いが特徴。」　　一応、2002年のジャニエール・ブランのコメント残しておきます。●ジャニエールのAOCはロワ
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価格： 2,900円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商 品 名 パタポン　コトー・デュ・ロワール　2006ドメーヌ・ル・ブリソー 商品説明 「パタポン」という可愛らしいネーミングとピエロのラベル。かなり特徴的なこの赤ワイン。このピエロのラベル、クリスチャン・ショサール氏本人をモチーフにしたそうで・・似てますかねぇ。「パタポン」というネーミングは、昔から伝わる童謡からとったそうで・・。味わいはさすがといった感じです。この2006年産は、いままでの「パタポン」とタイプを変えて、少し渋めになって、5年ほど熟成させてから飲んでもOKというタイプになりました。その前までのパタポンは、シャサール氏自身も言っているのですが、早飲みタイプですぐに飲んでいただき
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価格： 3,780円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
※画像は2004年を使用しています。 ■生産地 フランス　ロワール ■特徴 サンセール・コント・ラフォンの生産者はバロン・パトリック・ドゥ・ラドゥセットで、この名は創始者エドモンド・ラフォン伯爵に由来しています。ラフォン伯爵は1805年にサンセールの畑を所有し、コント・ラフォンをサンセールのトップ・ブランドに育て上げました。ロワール河の上流左岸、プイィ・フュメの対岸に位置します。同じく土壌は白亜質ですが、生み出されるワインはミネラル豊富でありながら、プイィ・フュメよりもやや柔らかな酒質に仕上がります。ソービニヨン・ブラン種特有の青草のイメージよりも、白い花のニュアンスがあります。 ■種類 【白
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価格： 3,900円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
辛口から甘口、スパークリングまで造れるシュナンブランの可能性と多様性に着目し、恵まれた自然 を利用して自分が理想としているワイン造り、バイオ-ダイナミクスを実践するためアンジュの森でワイン造りをおこなうマルク・アンジェリ。所有する土地は約13haで、ワイン畑の面積は約6ha、残りは森になっています。鳥 や天敵となる昆虫が有害となる虫を食べるので、境界を他人の畑と接しないことで農薬や除草剤の影響を受けないのです。ワイン造りにおいても、補糖はせず、 発酵は天然酵母を使用、SO2は極力使用しません。 このリュンヌは、黄色い果実、ネーブルの香りのハチミツのような甘い香りが感じられる。後を引き締める酸が
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価格： 3,780円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
ドメーヌの名前の由来となった『Les　Bois　Lucas』0．79haの畑には1975年に植えられたカベルネ・フランが植わっています。天然アルコール度数は12.48度と他のワイインに比べて若干低いのですが、非常に綺麗なバランスの良いワインです。うちはガメイの方がガッシリに見えがちですが、実は息の長い熟成は、このきめのの細かいカベルネ・フランならではのこなれたタンニンの方です。2006年も新樽を50％使用しております。多分そうは感じないと思います。カベルネ・フランで新樽熟成というとボルドースタイルを思い浮かべる方が多いと思います。しかし、このワインは何といっても葡萄本来の香りがするフローラルな
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価格： 4,725円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
2006 SAUMUR CHAMPIGNY LA MARGINALE / ROCHES NEUVESドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴの造り手、 ティエリ・ジェルマン氏はボルドー出身、 30代という若さで成功をおさめた醸造家です。 ドメーヌを代表する赤ワイン“マージナル(=限界)”は、 ロワールワインのテロワールの常識をはるかに超えた、 最高峰の赤ワインとしてその名がつけられました。 畑はワイン造りに適した上質な粘土石灰質。平均樹齢は35?45年で、なかには60年を超える古樹もあります。葡萄の収量は25hl/haととても厳しく抑えられており、このキュヴェは、天然アルコール換算度が最低でも13度を超
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価格： 3,360円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
●ヴェール・デテは『夏のグラス』の意味。暑い日にきりっと冷やして飲むのがお薦めと言うことで、名付けられました。が、夏に美味しければ冬でも春でも秋でも美味しかろうと・・・・ピノ・ドニス100％のロゼ・ワインです。
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価格： 3,549円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
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